一、 為促進台灣餐飲業之發展及廚師與產業界之交流，本協會台灣國際年輕廚師協會於2026年11月13日至11月16日，於台北南港展覽館1館1F舉辦「2026 TIC臺北國際廚藝挑戰賽」賽事活動。
競賽項目共分六大類25項競賽項目，項目說明如下，競賽項目請見附件檔案
A靜態冷展
B現場熱烹
C烘焙藝術
D刀工藝術
E現場熱烹團體賽
F調飲藝術
現場除競賽專區外，並設立品牌展示推廣暨選手交流區，與會人士可於現場了解時下餐飲趨勢，並與國內外選手進行交流。
一、 餐飲專科學校帶隊老師或參賽單位主管機關如欲申請入場證，請至https://reurl.cc/mzxkDW
二、 本活動自2026年9月1日起開放報名，名額有限，額滿為止。
三、 相關簡章及報名資訊，請上官方網站https://sites.google.com/view/2026-tic-tw 或 搜尋 「臺北國際廚藝挑戰賽」
四、 競賽簡章請見附件檔案